아시오구스토 썸네일형 리스트형 포토 경기 | 2013 남양주 세계슬로푸드국제대회 건강과 환경 지키는 먹거리의 대향연 10월 2~6일 남양주서 개최… 아시아·오세아니아 전통음식 모두 선보여 ▲슬로푸드요리경연대회 일반부 본선에 참가한 요리사들이 출품 요리 만들기에 여념이 없다. '음식은 생명이다!' 올해 처음으로 개최된 ‘2013 남양주 세계슬로푸드국제대회’의 주제다. 슬로푸드는 바쁜 생활에 쫓겨 점차 ‘패스트(Fast)화’ 되어가는 음식에 반대해 생겨난 용어다. 이탈리아에서 처음 시작된 슬로푸드운동은 몸에 좋고 맛있는 음식(Good), 깨끗하고 환경을 오염시키지 않는 음식(Clean), 제값을 주고받는 공정한 음식(Fair)을 추구한다. 이번 남양주 세계슬로푸드국제대회의 또 다른 이름은 ‘2013 Asio Gusto’다. 구스토(Gusto)는 이탈리아어로 ‘맛’을 의미한다. 현재 세계.. 더보기 이전 1 다음
