엔타스 썸네일형 리스트형 COVER STORY | '신의 한수'로 성공한 기업들 엔타스 박노봉 대표 “현명한 포기야말로 최고의 전략” 철저한 통계·매출 기준 투자 결정, ‘100% 본사직영’원칙 고수로 연평균 15% 성장 인천 연안부두 근처에서 시작한 갈빗집이 22년 만에 한식·일식·중식·양식 등 총 10개 브랜드를 거느리는 외식 업체로 거듭났다. ‘경복궁’, ‘삿뽀로’, ‘고구려’로 잘 알려진 엔타스가 그 주인공. 이 기업은 현재 3개 메인 브랜드를 중심으로 전국 70여 개의 매장을 운영하고 있다. 엔타스가 외식업체의 주목을 한 몸에 받은 건 2009년 이후부터다. 인천 지역을 거점으로 35개 매장을 운영하던 엔타스는 2009년을 기점으로 서울과 전국으로 영역을 늘리며 3년 만에 두 배 이상 매장 수를 늘렸다. 짧은 기간에 빠르게 매장 수를 늘린 것뿐만 아니라 매출 경쟁력도 확보했.. 더보기 이전 1 다음